Ich erwartete kulinarisch nicht viel vor meiner Reise in den Senegal, denn die westafrikanischen Länder galten zumindest bei mir nicht unbedingt als Kulinarik-Hotspots. Ich stellte mich daher als Vegetarier auf viel Reis ein, vor allem, da die trockenen Gebiete Afrikas auch nicht unbedingt für eine Vielzahl an Früchten und Gemüsen bekannt sind. Doch weit gefehlt: das Essen im Senegal begeisterte mich absolut. Sehr herzhafte und leckere Speisen, vor allem stark gewürzt, pikante Soßen, zum Teil auf Erdnussbasis sowie zahlreicher frischer Fisch prägten mein Bild der senegalesischen Küche – und das alles auf Streetfood-Basis. Hinzu kamen noch einige richtig exotische Säfte und Früchte und fertig war der spannende gastronomische Mix, den der Senegal zu bieten hatte. Was genau es zu erschmecken und genießen gab, lest Ihr im folgenden Artikel. Reisezeitraum: November/Dezember 2019 / 7+3 Tage Geschrieben: September 2020 Veröffentlicht: November 2020 >> Zu den kulinarischen Highlights in Gambia >> Zu den Unterkünften im Senegal >> Zum Reisebericht Senegal Inhalt dieses Reise-Artikels Preisniveau im Senegal Frühstück im Senegal Mittagessen und Nationalgerichte im Senegal Abendessen im Senegal Früchte im Senegal Preisniveau im Senegal Wer in den Senega ...